Adsorption of proteins at the oil/water inerface - observation of protein adsorption by interfacial shear stress measurements

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Originalsprog	Engelsk
Tidsskrift	Colloids and Surfaces B: Biointerfaces
Vol/bind	79
Sider (fra-til)	41-46
ISSN	0927-7765
DOI	https://doi.org/10.1016/j.colsurfb.2010.03.020
Status	Udgivet - 2010

ID: 19955074

Søren Kierkegaard Forskningscenteret