CARNAL: Eco-Ethics of Body, Meat and Flesh 

Forskningsprojektet CARNAL skal udvikle en ny økologisk etik for krop, mad og materialitet.

krop, mad og materialitet
Foto: Pixabay.com
English version below
CARNAL er et nyt samarbejde mellem teologer og antropologer, der skal udarbejde en økologisk etik ved at tage udgangspunkt i det levede livs dilemmaer mellem naturens ”egne stemmer” og de menneskelige interesser. 
 
Til det formål vil CARNAL udvikle en overordnet model, som forsøger at artikulere kontraster, men også sammenhænge mellem tre økologier: 
 
  • Man kan forstå naturen som rå, vild og anderledes (økologi 1), og her er det menneskets etiske opgave at holde sig tilbage for at give naturen plads. 
  • Men vi kan ikke passe på naturen uden at gribe ind i den (økologi 2), og her er opgaven at udvikle skånsomme teknologier, som gør en forskel for at løse energi- og klimakrisen.
  • Endelig ser vi på naturen som noget, vi selv er vævet sammen med, fordi også den menneskelige kultur er en del af naturen (økologi 3), og her er opgaven at forstå mennesket som solidarisk med planetens øvrige livsformer. 
 
Tre økologier, men ofte i konflikt 
Projektets tese er, at de tre økologier virker sammen, men ofte i konflikt. 
 
Det vises på tre temaer: 
 
  • Kroppen (”Body”) drejer sig om samspillet mellem mennesker og dyr. Konkret vil CARNAL undersøge de etiske debatter, der angår indførelsen af naturparker med ”rewilding” i Danmark, men også de etiske debatter, der opstår mellem mennesker og husdyr. 
  • Ud fra et forbrugerperspektiv vil CARNAL undersøge mad og måltider (”Meat”) i hele kæden fra jord til bord med centrum i forholdet mellem animalske og vegetabilske fødevarer, både i supermarkedet og blandt unge mennesker på højskole. 
  • Endelig vil CARNAL undersøge solidariteten om livets fælles materialitet (”Flesh”) som et teologisk tema, der samtidig udfoldes i form af en etik, der både ser på kreative samspil og konflikter mellem menneske og natur.
 
Projektet har modtaget en bevilling fra VELUX FONDEN på 5,6 millioner.

English version

Three ways of perceiving nature

The project will develop a model that describes the connections and contradictions between three 'ecologies' or ways of perceiving nature:

Nature understood as raw, wild and potentially enchanted place where the ethical task is to hold back allowing nature space.

Nature as something that we as humans must take care of, but where we can and should also develop technologies that contribute to solving the climate crises.
Nature as something we are closely intertwined with because human culture is also part of nature.

The project links the three ecologies with three themes under the headings Body, Meat and Flesh – the latter understood as life in a broader and partly theological sense.

Under the first theme, 'Body', the project will explore lessons learnt from the ethical debates that have arisen after the introduction of wildlife parks in Denmark, where animals are rewilded, but also look at the broader relationship between humans and domestic animals.

The second theme, 'Meat', centres on food and meals. In collaboration with the large retailer COOP and two folk high schools visited by young people, the researchers will look at the production, sale and consumption of more climate-friendly and green food from farm to fork. Among other things, theologians and anthropologists will examine young people's views on food and the phenomenon of 'meat shaming'.

Finally, the third theme, 'Flesh', examines human solidarity towards the shared materiality of life as a theological theme, which is simultaneously unfolded in the form of a resonance-based ethics concerning interactions between humans and nature, as well as its inherent conflicts.

Kontakt

Professor
Det Teologiske Fakultet
Københavns Universitet
Tlf.: +45 20 89 11 58
nhg@teol.ku.dk


Cecilie Rubow
Lektor
Institut for Antropologi
Københavns Universitet
Tlf.: +45 35 32 35 68
cecilie.rubow@anthro.ku.dk

Støttet af

VELUX FONDEN

About the project

The project is funded with DKK 5,677,182 through VELUX FONDEN's so-called core group programme, which supports basic research in the humanities with a special focus on closely collaborating research groups.

The project runs from Jan 1 2024 until Dec 31 2027. The project includes two postdocs and a PhD student.

Research members

Name Title Phone E-mail
Niels Henrik Gregersen Professor
+45 20891158
nhg@teol.ku.dk
Cecilie Rubow
Lektor
+45 35323568
cecilie.rubow@anthro.ku.dk
Matti Weisdorf Postdoc
+45 40847605
maw@teol.ku.dk
Mikkel Gabriel Christoffersen Lektor  
mch@teol.ku.dk